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急性肠炎患者的饮食调理都有哪些?

  • 文章分类:急性肠炎
  • 来源:未知
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        急性肠炎患者的饮食调理都有哪些?急性肠炎是由细菌及病毒等微生物感染所引起的人体疾病,是常见病、多发病。其表现主要为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等。所以,在这个炎热的夏季一定要小心急性肠炎的侵袭。患有继续肠炎的患者夏季在饮食上也要多加注意,才可以预防旧病复发。

  急性肠炎患者的日常饮食注意:

  一、急性期

  此期肠道黏膜充血、水肿,渗出明显,腹泻频繁,失水较多,须短期禁食,使肠道得到较好的休整,必要时静脉补充液体及营养素,以人体代谢的需求。

  二、缓解期

  该期肠道黏膜急性充血、水肿和渗出仍然存在,且肠蠕动仍活跃或者处于痉挛状态,其消化、吸收功能均较弱,但无须禁食。

  1.碳水化合物:急性期肠道发酵作用较强,应适当限制精制糖的摄入量。在病情好转后可给予软面条或面片汤、大米粥等易消化的食物。

  2.脂肪:应当控制脂肪摄入,因其不利于食物在肠道的消化,还可能加重腹泻。食物应以蒸或煮的烹调方式为主。

  3.膳食纤维:配餐均以低膳食纤维为宜,适量食用各种水果及新鲜果汁,少用根茎类和蔬菜,以免增强肠道蠕动而致胀气和增加腹泻次数。

  4.水与矿物质:腹泻、呕吐致失水较多,必须补充一定量的液体,如米汤、稀藕粉、红枣汤、去油肉汤等流质饮食。食盐摄入以5—6g/d为宜,还可选用含钾较丰富的水果,如香蕉、苹果、橘子等。

  5.蛋白质:急性期肠道蛋白质腐败作用较强,应限制蛋白质的摄入。忌牛奶,因为牛奶易引起胀气。当病情好转,大便次数减少时,可给予鸡蛋汤、蒸鸡蛋羹等,食欲增加后,可选用少量煮透的瘦肉或鱼。

  三、稳定期

  此期肠道炎症逐渐消退,消化、吸收功能渐趋正常,症状逐渐好转。可提供低脂、少渣饮食以利于消化,如馒头、软米饭、瘦肉泥等。适当增加膳食纤维丰富的水果与蔬菜,逐渐过渡到普食。可采用蒸、煮、烩等烹调方法,有利于食物的消化与吸收。

 


 

  【本文仅供参考】由于文章内容对疾病的表述有一定的局限性,不能作为诊断和治疗依据。因为任何一种疾病的诊断与治疗,都是要建立在医生问诊、临床检查,明确病因的基础之上的,建议您花几分钟时间与在线医生进行沟通,以便进一步明确病因及治疗方式。

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